Горох, бобы, фасоль... [Коллектив авторов] (djvu)
Коллектив авторов Для широкого круга читателей Здоровье Научно-популярная и научно-познавательная литература Сад и огород Современные российские издания
 | Добавлена: 23.10.2024 Версия: 1.009 ISBN: 5-88155-390-X ББК: 42.113 УДК: 633.35 Издательство: Агропромиздат Город: Санкт-Петербург (ссылка для форума)
(ссылка для блога)
(QR-код книги)
[url=https://coollib.xyz/b/743048] [b]Горох, бобы, фасоль... (djvu)[/b] [img]https://coollib.xyz/i/48/743048/cover_cl41.webp[/img][/url]
<a href=https://coollib.xyz/b/743048> <b>Горох, бобы, фасоль... (djvu)</b> <img border=0 align=left style='padding: 3px;' src="https://coollib.xyz/i/48/743048/cover_cl41.webp" alt="Горох, бобы, фасоль... (djvu)"></a>
QR-код книги 
Аннотация
Рассказано о биологических особенностях, питательных и целебных свойствах гороха, бобов, фасоли, сои, чечевицы и других зерновых бобовых. Даны советы по их выращиванию. Описаны и те бобовые, которые пока не нашли распространения на любительских огородах ― соя, чечевица, нут.
Отведено место материалам об использовании бобовых в народной медицине и кулинарным рецептам.
Занимательны также сведения по истории возделывания этих культур с древних времен.
Для широкого круга читателей. |
Рекомендации:
эту книгу рекомендовали 0 пользователей.
Прежде чем рекомендовать книгу,
хорошо подумайте. Рекомендация - это высшая оценка, которую вы можете выставить книге. 10 по 5-балльной шкале.
[Оглавление]•Введение 4
•Особенности семейства бобовых 5
•Роль зерновых бобовых в жизни человека 13
•Горох 24
Биологические особенности 25
Отношение к факторам среды 31
Сорта 33
Болезни и вредители 42
Выращивание гороха 51
•Бобы 59
История культуры 62
Биологические особенности 63
Отношение к факторам среды 66
Сорта и особенности семеноводства 68
Выращивание бобов 72
Особенности возделывания бобов на зеленое удобрение 74
Болезни и вредители 75
•Фасоль 80
История культуры 82
Биологические особенности 84
Отношение к факторам среды 88
Сорта 91
Выращивание и уборка 96
Болезни 104
Вредители 109
•Соя 111
История культуры 115
Биологические особенности 119
Отношение к факторам среды 122
Сорта 124
Выращивание и уборка 125
•Чечевица 127
История культуры 129
Биологические особенности 130
Отношение к факторам среды 132
Сорта 133
Выращивание и уборка 136
Болезни 138
•Нут 141
Значение культуры 141
История культуры 143
Биологические особенности 144
Отношение к факторам среды 146
Сорта 148
Выращивание и уборка 149
Болезни и вредители 151
•Люпин, вика, чина - зеленое удобрение 153
Люпин 156
Вика 159
Чина 162
•Использование зерновых бобовых в кулинарии 166
Салаты и холодные закуски 170
Супы 179
Вторые блюда 185
Мучные кондитерские изделия 201
Десерт 203
Домашние заготовки 204
•Бобовые - в народной медицине 210
Соя 213
Горох 215
Нут 215
Люпин 215
Фасоль 215
Чечевица 218
Противопоказания 218
О пользе других бобовых 218
•Список использованной литературы 220 |
Последние комментарии
1 день 4 часов назад
1 день 11 часов назад
1 день 11 часов назад
1 день 14 часов назад
1 день 16 часов назад
1 день 19 часов назад