Смаки раю. Соціальна історія прянощів, збудників та дурманів [Вольфґанґ Шивельбуш] (fb2)
Вольфґанґ Шивельбуш
(перевод: Тарас Цимбал, Юрко Прохасько)
Кулинария Мировая история Научно-популярная и научно-познавательная литература Современные издания стран бывшего СССР
скачать: (fb2) - (исправленную) читать: (полностью) - (постранично)
Добавлена: 25.04.2021 Версия: 1.007. Дата создания файла: 2017-10-09 ISBN: 978-617-7192-48-9 Кодировка файла: UTF-8 Издательство: Видавництво Анетти Антоненко Город: Львів (Fb2-info) (ссылка для форума) (ссылка для блога) (QR-код книги) Аннотация Книжка знаного німецького історика науки та культури Вольфґанґа Шивельбуша присвячена не так історії найвідоміших і найуживаніших спецій, як-от перець, чай, кава, тютюн тощо, як тому впливові цих засобів насолоди, який вони справляли протягом віків, починаючи від доби Середньовіччя, на загальний поступ людства, тому особливому місцю, яке вони посідали в культурному й економічному житті Європейського континенту. Автор зводить докупи величезну кількість фактів, подеколи зовсім невідомих, аби розгорнути цікаву історію завезених і створених в Європі «речовин насолоди», аби покликати у мандрівку хмільними середньовічними трапезними залами, першими кав’ярнями часів Реформації, будуарами іспанської аристократії, де ранками чути запах гарячого шоколаду, німецькими шинками та англійськими джин-барами, опіумними притонами та багатьма іншими місцями, де люди, збираючись, уживали ці привабливі зілля та трунки. |
Рекомендации:
эту книгу рекомендовали 0 пользователей.Прежде чем рекомендовать книгу, хорошо подумайте. Рекомендация - это высшая оценка, которую вы можете выставить книге. 10 по 5-балльной шкале.
Теги: Non fiction
[Оглавление]
Последние комментарии
1 день 4 часов назад
1 день 10 часов назад
1 день 10 часов назад
1 день 11 часов назад
1 день 11 часов назад
1 день 11 часов назад