КулЛиб - Классная библиотека! Скачать книги бесплатно
Всего книг - 713206 томов
Объем библиотеки - 1403 Гб.
Всего авторов - 274657
Пользователей - 125093

Новое на форуме

Новое в блогах

Впечатления

Влад и мир про Семенов: Нежданно-негаданно... (Альтернативная история)

Автор несёт полную чушь. От его рассуждений уши вянут, логики ноль. Ленин был отличным экономистом и умел признавать свои ошибки. Его экономическим творчеством стал НЭП. Китайцы привязали НЭП к новым условиям - уничтожения свободного рынка на основе золота и серебра и существование спекулятивного на основе фантиков МВФ. И поимели все технологии мира в придачу к ввозу промышленности. Сталин частично разрушил Ленинский НЭП, добил его

  подробнее ...

Рейтинг: +1 ( 1 за, 0 против).
Влад и мир про Шенгальц: Черные ножи (Альтернативная история)

Читать не интересно. Стиль написания - тягомотина и небывальщина. Как вы представляете 16 летнего пацана за 180, худого, болезненного, с больным сердцем, недоедающего, работающего по 12 часов в цеху по сборке танков, при этом имеющий силы вставать пораньше и заниматься спортом и тренировкой. Тут и здоровый человек сдохнет. Как всегда автор пишет о чём не имеет представление. Я лично общался с рабочим на заводе Свердлова, производившего

  подробнее ...

Рейтинг: +1 ( 1 за, 0 против).
Влад и мир про Владимиров: Ирландец 2 (Альтернативная история)

Написано хорошо. Но сама тема не моя. Становление мафиози! Не люблю ворьё. Вор на воре сидит и вором погоняет и о ворах книжки сочиняет! Любой вор всегда себя считает жертвой обстоятельств, мол не сам, а жизнь такая! А жизнь кругом такая, потому, что сам ты такой! С арифметикой у автора тоже всё печально, как и у ГГ. Простая задачка. Есть игроки, сдающие определённую сумму для участия в игре и получающие определённое количество фишек. Если в

  подробнее ...

Рейтинг: 0 ( 0 за, 0 против).
DXBCKT про Дамиров: Курсант: Назад в СССР (Детективная фантастика)

Месяца 3-4 назад прочел (а вернее прослушал в аудиоверсии) данную книгу - а руки (прокомментировать ее) все никак не доходили)) Ну а вот на выходных, появилось время - за сим, я наконец-таки сподобился это сделать))

С одной стороны - казалось бы вполне «знакомая и местами изьезженная» тема (чуть не сказал - пластинка)) С другой же, именно нюансы порой позволяют отличить очередной «шаблон», от действительно интересной вещи...

В начале

  подробнее ...

Рейтинг: +2 ( 2 за, 0 против).
DXBCKT про Стариков: Геополитика: Как это делается (Политика и дипломатия)

Вообще-то если честно, то я даже не собирался брать эту книгу... Однако - отсутствие иного выбора и низкая цена (после 3 или 4-го захода в книжный) все таки "сделали свое черное дело" и книга была куплена))

Не собирался же ее брать изначально поскольку (давным давно до этого) после прочтения одной "явно неудавшейся" книги автора, навсегда зарекся это делать... Но потом до меня все-таки дошло что (это все же) не "очередная злободневная" (читай

  подробнее ...

Рейтинг: +1 ( 1 за, 0 против).

Детское меню от 1 года до 7 лет с советами педиатра [О А Иванов] (pdf) читать постранично

Книга в формате pdf! Изображения и текст могут не отображаться!


 [Настройки текста]  [Cбросить фильтры]

ÓÄÊ 641/642
ÁÁÊ 36.99
Ä 38

Àâòîð-ñîñòàâèòåëü Î.À. Èâàíîâ
Äèçàéí ìàêåòà è îôîðìëåíèå À.ß. Ìóñèíà

Ä 38

Äåòñêîå ìåíþ îò 1 ãîäà äî 7 ëåò ñ ñîâåòàìè ïåäèàòðà / Àâòîð-ñîñò.
Î.À. Èâàíîâ. — Ì. : Ýêñìî, 2010. — 336 ñ. : èë.
ISBN 978-5-699-24406-5
Ñàìîå íåîáõîäèìîå ðóêîâîäñòâî äëÿ ìîëîäûõ ìàì!
Ýòà êíèãà — âåðíûé ïîìîùíèê â ïðèãîòîâëåíèè âñåâîçìîæíûõ âêóñíûõ è ïîëåçíûõ áëþä ñâîåìó
ìàëûøó. Âû ïîëó÷èòå ìàññó èíòåðåñíîé èíôîðìàöèè î âëèÿíèè íàòóðàëüíûõ ïðîäóêòîâ íà äåòñêèé
îðãàíèçì, âèòàìèíàõ è ìèíåðàëàõ, íåîáõîäèìûõ äëÿ ïîëíîöåííîãî ïèòàíèÿ. Áîëåå 600 ðåöåïòîâ èç
îâîùåé, ôðóêòîâ, ìîëî÷íûõ ïðîäóêòîâ, ðûáû, ìÿñà, êðóï è ïð.
ÓÄÊ 641/642
ÁÁÊ 36.99

ISBN 978-5-699-24406-5

© ÎÎÎ «Àëüäèíà», 2007
© ÎÎÎ «Èçäàòåëüñòâî «Ýêñìî», 2010

ПРЕДИСЛОВИЕ
Ваш малыш растет. А для полноценного развития ему требуется полноцен
ное питание, экологически чистые продукты, приготовленные по щадящей
технологии.
Эта книга задумана и написана для тех, кто хочет вырастить своего ма
лыша здоровым. В наше время неблагоприятной экологической обстанов
ки на питание ребенка следует обратить особое внимание. Нас привлекает
изобилие самых разнообразных консервированных продуктов. К тому же
это так удобно, ведь у нас постоянно не хватает времени.
Следует ограничить потребление продуктов, обработанных промыш
ленным способом, т. к. при такой обработке теряются витамины, микро
элементы, минеральные вещества и ферменты. Кроме того, к продуктам,
обработанным промышленным способом, часто подмешивают вредные
пищевые добавки.
Желательно ограничить употребление субпродуктов, грибов, а также
продуктов, которые содержат добавки.
Предпочтение следует отдавать экологически чистым растительным
продуктам, выращенным без удобрений и пестицидов, причем выращен
ным в соответствии с сезоном, что сокращает время транспортировки и пе
риод хранения.
В пищевом рационе ребенка должен соблюдаться баланс белков, жи
ров, углеводов, минеральных солей, витаминов и воды.

5

Д

ЕТСКОЕ МЕНЮ

Белки
Белки — основа живой клетки. В отличие от жиров и углеводов, в их состав
входит азот. Они являются главным строительным материалом бурно раз
вивающегося организма ребенка, а недостаток белка (как и его избыток)
замедляет его рост и развитие.
С белками связано проявление основных жизненных процессов, обмен
веществ и раздражительность, способность к росту, размножению, а также
мышлению. К примеру, если белковые молекулы не синтезируются орга
низмом, то в течение двух месяцев общее количество белков сердечной
мышцы снижается примерно в черыре раза. Установлено также, что без до
статочного количества белков в пищевом рационе многие витамины и ми
неральные вещества плохо усваиваются. Белки — основные и необходимые
составные части всех организмов. Различают белки простые (протеины)
и сложные (протеиды).

Жиры
Жиры — один из основных источников энергии: сгорая в организме, они
выделяют большое количество тепла. Наряду с белками и углеводами они
необходимы для поддержания жизни человека, для работы всех внутренних
органов. По калорийности жиры более чем в два раза превосходят белки
и углеводы. Жир может накапливаться в организме не только за счет жиров,
содержащихся в пище, но и при питании, богатом белками и углеводами.
Недостаток жиров в организме ребенка не только неблагоприятно ска
зывается на его весе, но и понижает иммунитет к инфекционным заболева
ниям. Но и чрезмерное употребление жиров отрицательно влияет на рост
и развитие организма. У ребенка может возникнуть ожирение, ведущее
к нарушению обмена веществ. Жиры, как и белки, не все одинаково полно
ценны. Их полноценность зависит от химического состава и от содержания
в них витаминов. Наиболее ценные жиры — молочные, которые входят
в состав молока и молочных продуктов (сливок, сметаны, сливочного мас
ла), а также жиры, входящие в состав яичного желтка. В них содержатся
очень важные для детского организма витамины D и А.
В питание детей должно также входить и растительное масло. Хотя
в нем практически не содержатся витамины, оно хорошо усваивается орга
низмом ребенка.
При тепловой обработке растительные жиры и сливочное масло теряют
ряд полезных свойств. Поэтому сливочное масло лучше использовать для

6

П

РЕДИСЛОВИЕ

бутербродов, добавлять в готовые блюда, а растительным — заправлять са
латы, винегреты.

Углеводы
Углеводы находятся в продуктах в виде сахара, крахмала или клетчатки. Уг
леводы содержатся:
— во всех видах зерен (пшеница, рожь, ячмень, овес, зеленое зерно, маис,
натуральный рис);
— во всех изделиях из муки грубого помола с отрубями (хлеб, булочки, пи
роги, макароны);
— в овощах и фруктах (картофель, земляная груша, бананы, свежие фи
ники и инжир; не содержащие серу сухофрукты: абрикосы, бананы,
инжир, изюм: коринка — мелкий изюм и кишмиш — изюм без кос
точек;
— в