Трамвай 1990 № 03 [Григорий Бенционович Остер] (pdf) читать постранично, страница - 3

иностранные языки.
В тот день Елена Эдиповна как

раз изучала воинственный клич индейцев племени майка. Увлекшись,
полиглот Ванильская визжала и размахивала учебником, как томагавком, когда море вдруг выплеснуло
на берег сосуд. Елена Эдиповна

подбежала к нему. Сосуд оказался
запечатанной античной амфорой.
А в ней лежал свиток...

Это был, пожалуй, первый случай, когда Елене Эдиповне пригодилось знание языков. Остаток отпуска она посвятила переводу свитка с древнегреческого на современный русский язык и выяснила, что
свиток содержал рецепты античной
кухни.

Возвратившись

домой

из отпу-

ска, Елена Эдиповна первым делом

бросилась жарить

и парить, дабы

проверить точность своего перевода
на практике.
Свиток не врал—
получилось

СНО !
нам
Тогда
Е.Э. Ванильская
сообщила
о своей находке. Мы ознакомились с древним
документом и с удовлетворением отметили, что
он написан гекзаметром. Не путайте гекзаметр
с метрдотелем! И не думайте, пожалуйста, что
это такой древнегреческий фломастер.

ГЕКЗАМЕТР—
это особый ритм стиха,
строгий порядок чередования ударных и 6безудар... а впрочем, не будем вдаваться в нудные подробности. Вслушайтесь в музыку этих
строк!
'Так звучали и поэмы великого Гомера...

Горе хозяйке, когда к ней ввалились незваные гости:
Пуст холодильник ее, заперт давно гастроном!
Смотрит с тоскою она на кусок пошехонского сыра,
Черствого хлеба батон, яблоки, яйца и лук.

Ты не печалься, а лучше свари-ка обычную гречку!
(Если, конечно, не жаль тратить такой дефицит.)
Да не забудь отварить и четыре яичка вкрутую
И порубить их ножом, с жареным луком ' смешав.
Если почувствуешь ты, что готова уже твоя гречка,
К луку и яйцам ее нужно присовокупить.

Ноздри щекочет гостям дух древнегречневой каши!
А перед кашей
Чтобы

подать можно

состряпать

прекрасный

салат, сыра возьми

салат.

граммов

двести,

Яблока три ?, пять яиц, лука головку 3... и всё *.
Яблоки с сыром на терке натри, свари пять яичек—
И наруби их, а лук также помельче нарежь.
10

Ну, а теперь все смешай

хорошенько,

залей майонезом—

Вот и готов твой салат! Ставь его быстро на стол.
Только сначала поджарь' несколько ломтиков хлеба,
Сыром их тертым осышь
— плавится пусть и шкворчит.

Гости ликуют: хорош к салату поджаристый хлебе!
Ты же, хозяйка, не спи
— яблок осталось штук пять °.
Вырежи им сердцевинки, сложи их на донце кастрюльки,
Донце водичкой залей, в яблочки сахар б насышь.
Крышкой накрыв, поставь на огонь их томиться.
Мягкими станут
— так знай: блюдо готово уже.
Сыт и доволен твой гость, только запомни, хозяйка:
- Лучше незваных гостей в дом вообще не пускать!
на сливочном

несладких.
небольшую.

От редакции:
Мы попросили прокомментировать античный д0-

кумент

нашего

консультанта
— доктора

наук Э.Е. ШОКОЛАДКИНУ.

пищевых

Вот что она сооб-

шила.
Рукопись, найденная Е.Э. Ванильской, еще
раз подтверждает догадку ученых, что древние
греки любили ходить в гости. Там они особенно
увлекались луком (и чесноком тоже). До наших
дней даже дошла древнегреческая народная поговорка:
Лук грызи и жуй чеснок—
будешь ты красив, как грек!
Люди античной эпохи умели нарезать лук,
не пролив ни единой слезинки. Для этого они —

масле.

4% кажется!
5
да и те неважные.
6
тоже дефицитный!

ВНИМАНИЕ!—
а) никогда не наклонялись слишком близко
т
6) постоянно смачивали нож холодной водой;
в) старались дышать ртом, а не носом.
Самые же опытные при этом еще и поджимали левую ногу, что также способствовало...
Но вернемся к свитку. Блюда, предложенные неизвестным античным поваром, вкусны
и несложны. Поэтому я настоятельно рекомендую всем детям попробовать их приготовить самим!
Фотографировал А.

БОРОДИН

11

ЕТ"

СЕМЕНА

СИНЕБО

В Лавровом переулке рассказывают, что однажды Семен Синебородько спросил:
— Папа, ты супа не видел? Или котлет?
—

Нет

сказал

папа.—А

ты не

знаешь,

куда моя чистая рубашка делась?

—

Не знаю. И маму я тоже давно не встре-

чал.
Стали папа с сыном звать маму из кухни,
а она не идет. Пошли искать. На кухне нет,
в ванной нет, в туалете нет. В комнатах тоже никого, и коридор совершенно пустой. Только
грязный.
Наконец на кухонном столе под кучей немытых тарелок нашли записку: «Больше так жить
не могу. Ухожу навсегда. Мама».
— И все?
— удивился папа.— Больше

ниче-

го не написано?
—щ

Написано.

Число и месяц.

Поглядел папа на число, огорчился:
— Три дня назад ушла. Как мы ее прозевали?

|

— Так ведь котлеты,— говорит Семен—
только сегодня кончились. Нет, папа, ты как
знаешь, а я без мамы жить не могу. Мне котлеты
нужны.
--- Ма,

разве

еёвздохнул

‘папа— до-

гонишь теперь? У