Женсовет 2011 №9(59) сентябрь [журнал Женсовет] (pdf) читать постранично, страница - 3
Книга в формате pdf! Изображения и текст могут не отображаться!
[Настройки текста] [Cбросить фильтры]
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- . . .
- последняя (6) »
енты, зависит не только её вкус, но и полезность для 1
здоровья. Что с чем рекомендуется смешивать, а что
— не стоит?-
ПОЛЕЗНЫЕ
КОМБИНАЦИИ
МОРКОВЬ + ОЛИВКОВОЕ
МАСЛО
Бета-каротин, содержащийся в жёл
тых, красных и оранжевых овощах и
фруктах, усваивается только при нали
чии каких-либо жиров. В их присут
ствии он превращается в натуральный
витамин А с целым рядом полезных
свойств.
Именно поэтому морковь нужно упо
треблять с небольшим количеством
растительного масла, сметаны или
сливок. Но из всех растительных масел
«чемпионом» по содержанию полез
ных веществ является оливковое. Так
что салат из моркови, заправленный
оливковым маслом, — идеальная для
здоровая еда.
чаткой, которая не дает холе
стерину из мяса задержаться
в организме. Для того, чтобы
перец оказал максимум целеб
ного действия, его лучше есть
сыром виде.
БАРАНИНА + ЗЕЛЕНЬ
Баранина — довольно
тяжёлый для усвоения про
дукт. Переносимость блюд
из баранины улучшает всё,
что стимулирует пищева
рение — зелень, специи,
свежие овощи.
Перед
употреблением
баранину желательно замари
новать в лимонном соке или
виноградном вине. Это тоже
улучшит усвояемость мяса,
БРОККОЛИ + м я с о
Сочетание мяса и брокколи полез
но по двум причинам. Во-первых,
овощи и зелень стимулируют выде
ление пищеварительных соков, что
облегчает усвоение мяса.
Во-вторых, доказано, что красное
мясо, особенно жареное, ведёт к
повышению частоты онкологических
заболеваний кишечника. А брокколи
содержит целый комплекс противо
раковых веществ И тем самым ней
трализует вред мясных блюд.
лосось + листья
САЛАТА
БАКЛАЖАНЫ + СЫ Р
Баклажаны усиливают все полез
ные свойства сыра, улучшая усвоение
из сыра молочного белка и кальция.
Отличный «тандем» для тех, кому При этом баклажаны малокалорийны и
необходимо улучшить состав крови и богаты клетчаткой. Поэтому они легко
поднять гемоглобин.
нейтрализуют вред жирного сыра,
В сладком перце содержится боль выводя из организма «плохой» холе
шое количество витамина С, кото стерин. Попутно улучшается и работа
рый увеличивает усвоение из мяса кишечника.
Баклажаны богаты солями калия, и
железа. К тому же перец богат клетэто тоже большой плюс. Ведь сыр,
как правило, достаточно солё
ный и вызывает задержку жид
кости в организме. Баклажаны,
обладающие мягким мочегонным
эффектом, лишний натрий и воду
выводят.
Есть только лишь один нюанс:
все полезные свойства баклажа
ны имеют лишь в тушёном виде.
Готовить их нужно с минималь
ным количеством масла. При
жарке баклажаны впитывают в
себя такое количество жиров, что
из диетического продукта стано
вятся весьма тяжёлой и опасной
для талии пищей.
ГОВЯДИНА + СЛАДКИЙ
ПЕРЕЦ
Идеальное сочетание для профи
лактики сердечно-сосудистых забо
леваний, улучшения структуры кожи,
волос и ногтей.
Лососёвые рыбы богаты омегакислотами, защитный эффект которых
доказан целым рядом научных иссле
дований. Листья салата — отличный
источник клетчатки, удаляющей из
организма излишки холестерина.
Ещё один плюс этой комбинации —
укрепление костей. В рыбе содержится
немалое количество легкоусвояемого
кальция, особенно если взять консер
вированный лосось. Листья салата по
содержанию этого полезного минерала
также превосходят многие другие рас
тения.
БАНАНЫ + ЙОГУРТ
Бананы, богатые калием и магнием,
прекрасно усваиваются в сочетании
с йогуртом. Кисломолочный продукт
даёт нам легкоусвояемый белок, а
бананы — энергию углеводов и полез
ные минералы. Главное при таком
сочетании — не добавлять дополни
тельно в йогурт сахар.
Если вы не любите бананы, може
те использовать не менее полезные
Q M qp здоровье
W EH C O BET О
инжир и черноспивЛЛогурт при жела
Салат из свеклы с орехами действу
нии можно заменить нежирным творо ет как общеукрепляющее средство,
гом, но ни в коем случае не цельным обогащает организм витаминами и
молоком,
минералами, выводит из него токсины.
А главное — такое сочетание предот
КЕШЬЮ + СВЁКЛА
вращает появление злокачественных
Полезные свойства свеклы усили опухолей
ваются при сочетании ее с орехами,
особенно с кешью Витамин Е и селен,
АВОКАДО + ПОМИДОРЫ
содержащиеся в орехах, увеличивают
Одно из самых лучших овощных
мощь антиоксидантов свеклы
сочетаний, Плод авокадо, богатый
няют переваривание и всасывание
других продуктов. Особенно тех,
что содержат белок.
Употребление бобовых с
молоком — гарантия вздутия
живота и массы неприятных
ЖИРНОЕ МЯСО +
ощущений. Поэтому не запи
ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ
вайте молоком блюда из фасо
Одна из самых частых привычек, ли и гороха А также старай
приводящих к заболеваниям подже тесь не добавлять молоко
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- . . .
- последняя (6) »
Последние комментарии
2 часов 25 минут назад
20 часов 18 минут назад
21 часов 47 минут назад
22 часов 43 минут назад
1 день 20 часов назад
1 день 21 часов назад