Большая Советская энциклопедия (Бо) [БСЭ] (fb2) читать постранично, страница - 4

Пестик из одного плодолистика; завязь верхняя; плод — боб. К Б. относится около 500 родов и 12 000 видов однолетних и многолетних трав, полукустарников, кустарников, лиан и реже деревьев (главным образом в тропиках). В СССР более 60 родов и 1800 видов. На корнях Б. образуются своеобразные клубеньки, содержащие клубеньковые бактерии , способные фиксировать атмосферный азот. Вместе со злаками Б. являются наиболее питательными луговыми травами (см. Кормовые травы ). Особенно высока кормовая ценность клевера , люцерны , вики , люпина , эспарцета , чины , сераделлы и др., имеющих также важное значение в травопольных севооборотах. Богатые белками семена Б., например гороха , бобов , сои , многих видов фасоли , чечевицы , нута , арахиса (земляного ореха), голубиного гороха (каянуса) и др., — широко распространённые пищевые продукты. Масло из семян арахиса, сои и других видов также идёт в пищу и используется в технических целях. Среди Б. немало видов, дающих продукты, применяемые в технике, например выделяющие камедь трагакантовые астрагалы и ценные бальзамные деревья (виды рода MyroxyIon). Из некоторых Б. получают дорогую древесину — т. н. розовое дерево (виды рода Dalbergia) и африканское чёрное дерево (D. melanoxyIon). Красное сандаловое дерево (Pterocarpus santalinus) и древесина других видов рода Pterocarpus используются для изготовления дорогой мебели, а также для получения смолы кино. Среди Б. есть и красильные — индиго, дрок и др. Важным техническим и вместе с тем лекарственным растением является солодка . Из других лекарственных растений наиболее известны термопсис, стальник, донник, сферофиза, а также сильно ядовитое тропическое растение — т. н. калабарские бобы (Physostigma venenosum). Некоторые Б. (деррис, лонхокарпус и др.) ядовиты и используются как инсектициды. На полях Б. могут играть роль сорных растений, в том числе ядовитые виды (термопсис и софора). Многие Б. широко используют в качестве декоративных растений (душистый горошек, люпины, глицинии, робиния, карагана и др.).

  Лит.: Зерновые бобовые, в кн.: Культурная флора СССР, т. 4, М. — Л., 1937; флора СССР, гл. ред. В. Л. Комаров, т. 11—13, М. — Л., 1945—48; Hutchinson J., The genera of flowering plants, v. 1, Oxf., 1964.

  М. Э. Кирпичников.

(обратно)

Бобовые овощные культуры

Бобо'вые овощны'е культу'ры, однолетние растения семейства бобовых, выращиваемые для получения овощей: бобы , горох , фасоль , вигна (лобия). Богаты белками, углеводами, витаминами, минеральными солями калия, фосфора, кальция и магния. Выращиваются ради получения молодых бобов, называемых лопатками, а также недозрелых семян. Бобовые овощи идут в пищу в свежем и консервированном виде (их сушат и замораживают).

(обратно)

Бобо-Дьюласо

Бо'бо-Дьюла'со (Bobo-Dioulasso), город в Верхней Вольте. 68 тыс. жителей (1967). Ж.-д. станция, узел автодорог. Международный аэродром. Экономический центр страны. Производство растительного масла, мыла, пива, хлопко- и рисоочистка, обработка сизаля. Спичечная и сигаретная фабрики. Лесопиление. Кустарно-ремесленное производство (ковровые изделия). В районе Б.-Д. — крупные залежи кварцитовых глин.

(обратно)

Боборыкин Петр Дмитриевич

Боборы'кин Петр Дмитриевич [15(27).8.1836, Нижний Новгород, — 12.8.1921, Лугано, Швейцария], русский писатель. Учился в Казанском и Дерптском университетах. В 1863—65 редактор-издатель журнала «Библиотека для чтения». С начала 90-х гг. жил за границей. Написал свыше 100 романов, повестей, пьес, в которых сильны черты натурализма. В романах «Дельцы» (1872—73), «Китай-город» (1882), «Василий Тёркин» (1892), повести «Поумнел» (1890) и др. описал буржуазных дельцов, появление пролетариата, дифференциацию буржуазной и демократической интеллигенции. Автор книги «Европейский роман в XIX столетии» (1900), мемуаров «За полвека».

  Соч.: Собрание романов, повестей и рассказов, т. 1—12, СПБ, 1897; Китай-город, [вступит, ст. Н. С. Ашукина], М., 1957; Воспоминания, т. 1—2, М., 1965.

  Лит.: История русской литературы, т. 9, ч. 2, М.-Л., 1956, с. 186—97; Линин А.М., К истории буржуазного стиля в русской литературе. (Творчество П. Д. Боборыкина), Ростов н/Д., 1935; История русской литературы XIX в. Библиографич. указатель, М. — Л., 1962.

(обратно)

Бобр (млекопитающее отряда грызунов)

Бобр (Castor fiber), млекопитающее отряда грызунов. Б. хорошо приспособлен к полуводному образу жизни. Длина тела до 100 см, хвоста — до 30 см; весит до 30 кг. Хвост уплощён сверху вниз, шириной до 15 см, почти лишён волос, покрыт крупными роговыми щитками. Пальцы на задних конечностях соединены широкой плавательной перепонкой. Обладает ценным мехом, который состоит из блестящих грубых остевых волос и очень густой шелковистой подпуши. Окраска от светло-каштановой до темно-бурой, иногда чёрная (меланизм). В раннеисторическое время Б. был распространён на большей