Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов [Ева Пунш] (аудиокнига)
Ева Пунш (чтец: Татьяна Оверченко) - Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов (599.00 ₽)ID книги:66482376 Добавлена: 26.02.2023 Издательство: Альпина Диджитал АннотацияМногим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту – достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон. Книги рецептов не научат основам кулинарной науки и технологии, а ведь именно эти знания, которыми щедро делится Ева Пунш, помогут вдумчивому слушателю не только успешно справляться с рецептами любой сложности, но и создавать собственные – уверенно, легко и непринужденно. |
Последние комментарии
1 час 56 минут назад
2 часов 2 минут назад
2 часов 5 минут назад
2 часов 6 минут назад
2 часов 12 минут назад
2 часов 28 минут назад