КулЛиб - Классная библиотека! Скачать книги бесплатно
Всего книг - 714505 томов
Объем библиотеки - 1413 Гб.
Всего авторов - 275076
Пользователей - 125167

Новое на форуме

Новое в блогах

Впечатления

A.Stern про Штерн: Анархопокалипсис (СИ) (Фэнтези: прочее)

Господи)))
Вы когда воруете чужие книги с АТ: https://author.today/work/234524, вы хотя бы жанр указывайте правильный и прологи не удаляйте.
(Заходите к автору оригинала в профиль, раз понравилось!)

Какое же это фентези, или это эпоха возрождения в постапокалиптическом мире? -)
(Спасибо неизвестному за пиар, советую ознакомиться с автором оригинала по ссылке)

Ещё раз спасибо за бесплатный пиар! Жаль вы не всё произведение публикуете х)

Рейтинг: 0 ( 0 за, 0 против).
чтун про серию Вселенная Вечности

Все четыре книги за пару дней "ушли". Но, строго любителям ЛитАниме (кароч, любителям фанфиков В0) ). Не подкачал, Антон Романович, с "чувством, толком, расстановкой" сделал. Осталось только проду ждать, да...

Рейтинг: +2 ( 2 за, 0 против).
Влад и мир про Лапышев: Наследник (Альтернативная история)

Стиль написания хороший, но бардак у автора в голове на нечитаемо, когда он начинает сочинять за политику. Трояк ставлю, но читать дальше не буду. С чего Ленину, социалистам, эссерам любить монархию и терпеть черносотенцев,убивавших их и устраивающие погромы? Не надо путать с ворьём сейчас с декорациями государства и парламента, где мошенники на доверии изображают партии. Для ликбеза: Партии были придуманы ещё в древнем Риме для

  подробнее ...

Рейтинг: 0 ( 0 за, 0 против).
Влад и мир про Романов: Игра по своим правилам (Альтернативная история)

Оценку не ставлю. Обе книги я не смог читать более 20 минут каждую. Автор балдеет от официальной манерной речи царской дворни и видимо в этом смысл данных трудов. Да и там ГГ перерождается сам в себя для спасения своего поражения в Русско-Японскую. Согласитесь такой выбор ГГ для приключенческой фантастики уже скучноватый. Где я и где душонка царского дворового. Мне проще хлев у своей скотины вычистить, чем служить доверенным лицом царя

  подробнее ...

Рейтинг: +1 ( 1 за, 0 против).
kiyanyn про серию Вот это я попал!

Переписанная Википедия в области оружия, изредка перемежающаяся рассказами о том, как ГГ в одиночку, а потом вдвоем :) громил немецкие дивизии, попутно дирижируя случайно оказавшимися в кустах симфоническими оркестрами.

Нечитаемо...


Рейтинг: +2 ( 3 за, 1 против).

Сваты на кухне 2017 №8(34) [журнал Сваты на кухне] (pdf) читать постранично

Книга в формате pdf! Изображения и текст могут не отображаться!


 [Настройки текста]  [Cбросить фильтры]

1

М- О W

тшо^тшя

К С кум брия|в1ба кл а жанах
^♦Помидорчики от Ж анетт

& 3 а к у с ка ц«Га р ажн ая >ШШ

Ш,С,ТИ!ВТВОСХОРГЕ:
Салг

дрепелиное]гнездо»

ЭКОНОМНБ1ЕЩДЕИ:
Котлеты[0,5 кг
сладкого перца маленький стручок горь­
кого перца 0,5 кг моркови 0,5 кг кислосладких яблок 200 г чеснока 5 стл. сахара 3 стл. соли
♦7 стл. 9%-ного уксуса 3 лавровых ли­
ста молотый черный перец — по вкусу.

Грибы перебираю, чищу и отвариваю
10 мин. Откидываю на дуршлаг, промы­
ваю под проточной водой. Плотно скла­
дываю грибы в стерилизованные банки,
пересыпая крупно нарезанной зеленью
и кунжутом. Воду довожу до кипения, до­
бавляю перец, лавровый лист, сахар и
соль, кипячу 5 мин. Снимаю с огня, вливаю
уксус, сразу заливаю грибы и закатываю.

У рыбы удаляю головы и внутренно­
сти, тушки промываю и отвариваю
до готовности. Снимаю кожу, уда­
ляю кости, филе разбираю на кусоч­
ки. Баклажаны нарезаю кубиками
примерно 1x1 см. Лук также наре­
заю кубиками, морковь натираю на
крупной терке. Соединяю овощи,
добавляю масло, томатную пасту,
воду, сахар, соль и перец. Довожу
до кипения на среднем огне, тушу
15 мин. Кладу филе скумбрии и лав­
ровый лист, тушу еще час. Лаврушку
достаю, вливаю уксус и варю 5 мин.
Раскладываю горячий салат в сте­
рилизованные банки, закатываю,
переворачиваю и укутываю.

М арина ИВАНОВА, г. Коломна.
Фото Ирины ПЕРМИНОВОЙ

Ольга ШЕВЦОВА,
г. Щигры. Фото автора

Маслята «Супер»
♦3 кг маслят любая зелень 100 г кунжута.
Для маринада: 2 л воды 15 горошин черного
перца 5 горошин душистого перца
4 лавровых листа 4 стл. сахара 3 стл. соли
♦2 стл. 9%-ного уксуса.

*

По сезону: заготовки 5
ЩШ Щ■

Imiimt in11mil iffimiiiiiii 11mmifflliniTfTi iNiTmFiT



I

М В |

П ом ид орчики
о т Ж анетт
Если раньш е у вас заготовки п о ­
м и д о р о в в томатном со ке были
неудачными, то с этим рецептом
точно все получится! Я уже три года
так заготавливаю пом идоры , всем
очень нравится.

Перезрелые и залежавшиеся
мягкие помидоры измельчаю блен­
дером, переливаю пюре в полиэтилено
вый пакет и плотно завязываю (стара
юсь по максимуму выпустить воздух). За­
мораживаю, а зимой, когда понадобятся j
томаты для борща или другого горячего #
блюда, просто отрезаю от пласта
/
k
нужное количество.
/
Нинель КАЛИСЕЦКАЯ,
*
.
г. Светлогорск

»

На три 3-литровые банки:» помидоры» 3 л
воды» 400 г томатной пасты» 250 г сахара
♦ 5 ст.л. с горкой соли.

Наполняю стерилизованные банки по­
мидорами (вырезаю плодоножки), за­
ливаю горячей заливкой из воды, то­
матной пасты, сахара и соли. Стерили­
зую 20 мин., закатываю и укутываю.
• Мои советы •
❖ Вместо томатной пасты и воды для за­
ливки можно взять готовый томатный сок.
❖ Пожеланию в банки можно положить
лавровый лист, душистый перец го­
рошком и гвоздику в бутонах.
Ж анна АГАЛЬЦОВА,
с. Пречистое Смоленской обл.

З а к у с к а «Гараж ная»
Заготовка н еп ре м е нн о придется
по в ку с у тем, кто любит п о м и д о ­
р ы и лук.
♦ 1 к г помидоров ►0,5 к г лука. 0,5 ст. са­ К
хара» 1 ст.л. соли» 1 ч.л. 70%-ной уксус­
ной эссенции лавровый лист 0,5 ч.л.
молотого красного перца • 5 бутонов
гвоздики.

Ш Т Д 'Ж Ж 1^
П е р е ц в том ате
Эта заготовка кажды й год «поселяется» в м ое й кладовочке. Правда, н ен а ­
долго, потому что это очень вкусно!
♦ 3 кг сладкого перца» 1 л томатного сока
пения, кладу перец и варю 25-30 мин.
♦ 0,5 ст. растительного масла» 1 ст. сахара
За минуту до конца варки вливаю уксус.
♦ 2 ст.л. соли» 1 ч.л. 9%-ного уксуса.
Раскладываю перец в стерилизован­
Перец очищаю от семян и нарезаю
ные банки, заливаю доверху соком и
продольными полосками. Томатный
закатываю.
сок смешиваю с растительным мас­
Раиса ШАЛУНКИНА,
cm. Тулюшка Иркутской обл.
лом, сахаром и солью, довожу до киС-'.'
~
______ ______ ______—

-Ж ,-

Н1

Кабачки по-корейски
« 3 к г к аб ачков ♦ 1 кг м оркови* 0,5 кг
лука ♦ 2 головки ч е с н о к а »2 ст.л. соли
« 200 г сахара ♦ 100 мл растительного масла
♦ 100 мл 9% -ного уксуса п рян о сти для
м о р к о в и по-корейски.

Кабачки и морковь чищу, натираю
на терке для моркови по-корейски.
Лук нарезаю тонкими полукольцами,
чеснок пропускаю через чесночницу.
Все соединяю, добавляю соль, сахар,
масло, уксус, пряности, перемеши­
ваю и раскладываю в стерилизован­
ные 0,5-литровые банки. Стерилизую
30 мин., закатываю, переворачиваю
и укутываю.
Любовь ВИШНЯКОВА,
г. Липецк. Фото автора

^

Г Г ^\

По сезону: заготовки 23

Джем «Сеньор Помидор»
Если бы не моя баба Катя, никогда бы и не подумал, что из помидоров мож
но приготовить джем. Спасибо, что научила — вкуснота необычайная!
♦ 1 кг м ягки х зрелы х пом идоров ♦ 800 г саха­
ра» 0,5 ч.л. лим онной ки сл о ты » 0,5 ч.л. молоКОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА
того им биря.
Интересный вариант заготовки из по-

]еожи9анН°

Помидоры мою, на 10-15 секунд опускаю
в кипяток, достаю и сразу же