Пирковородник [Елена Игоревна Кучерявая] (fb2) читать онлайн
[Настройки текста] [Cбросить фильтры]
Елена Кучерявая Пирковородник
Все было тихо в нашем доме. Мама гладила белье, папа чинил кран на кухне, а я рисовал. И вдруг зазвонил звонок. Папа открыл дверь, на пороге стоял мой друг Ваня с тарелкой дымящихся блинов. — Заходи! — закричал я. — Кто там? — спросила мама. — Иван с блинами, — ответил папа. — Какой, Иван с блинами? — удивилась мама. — А вот такой! Папа взял у Ваньки тарелку с угощением и понес в кухню. Мама посмотрела на гору блинов и ахнула. — Зачем Вам столько? — У нас проект по блинам. Здравствуйте! — пояснил Ваня. — Вот мама и напекла, чтобы нам, вкуснее было работать. — Точно! — вспомнила мама. — Тогда, чай с блинами и вареньем? Мы радостно закивали и побежали за мамой следом. В кухне было светло, вкусно пахло чем- то знакомым и я сразу вспомнил, что еще не обедал. Папа словно прочитал мои мысли и предложил. — Перед блинами может борща богатырского? — Обожаю борщ! — воскликнул Иван. — А мне совсем не хочется делать проект, — сказал я. — Что интересного писать про блины, лучше бы на горку пойти. — Ну, уж нет! — сказала мама. — Блины — это очень необычная тема, я бы даже сказала волшебная. Вы проект начните, кто знает, в какое приключение попадете? Мы с Ваней переглянулись и отправились в мою комнату делать проект. В середине листа нарисовали огромный блин с руками, ногами и человеческим лицом, а вокруг решили написать разные, интересные факты. Но никаких интересных фактов о блинах мы не знали. И просидев над листом с рисунком достаточно долго, мы отправились играть в догонялки с моей собакой Молли. Бегали мы бегали по комнате, и вдруг Ваня достал из рюкзака пакет. — Пирковородник! — прокричал он, извлекая масляный, толстый блин. Я с интересом уставился на обычный с виду блин. — Пирковородник — это блин, который пекут первым и еще он самый масляный, — пояснил мой друг. — А еще он волшебный, — добавил Ванька шепотом. — Так всегда моя прабабушка говорит. Я ответил, что раз блин волшебный стоит его рассмотреть поближе и попробовать. — Еще чего! — воскликнула Ваня. — Только смотри, но не ешь! — Зачем тогда ты его принес? — рассердился я и выхватил блин у Ивана из рук. Мы стали перебрасывать блин друг другу и крутить в воздухе. Внезапно Молли залаяла, от неожиданности я вздрогнул и выронил блин. Он свалился прямо на морду собаке, она от страха закрутилась на месте, одновременно стараясь откусить кусок от блина… — Ай! Ой! — закричал Ванька! — Что ты наделал? Сейчас она его съест! — Чего, ты кричишь? — зашипел я на него. — Мама услышит и заругается, что мы бездельничаем. — Ой, мама! — еще громче заорал Ванька. Вдруг комната закрутилась и стала постепенно исчезать. А мы, очутились на очень высокой горе. — Вот это да! — закричали мы в один голос. — Молли! — позвали я собаку. — Да! — ответила она. — Ты, что говоришь? Этого не может быть, — удивился Ваня. — Может, — спокойно отозвалась Молли. Все собаки умеют разговаривать, просто в обычном мире люди их не понимают. — А это что необычный мир? — удивилась я. И мы стали с любопытством озираться вокруг. — Я есть хочу! — невпопад сообщила Молли — Ты и так пирковородник съела, — обиженно прошипел Ваня. — Я не съела, — обиделась Молли. — Только кусочек откусила. Сами напугали меня этим блином, я страсть, как боюсь темноты. — Ладно, пойдем еду искать, — успокоился Ваня. И мы стали спускаться с горы. У самого ее подножья стояли два гуся и распевали во все горло: «Стоит в поле теремок, теремок! Заходи, на огонек, огонек!» При нашем появлении они затараторили наперебой, размахивая крыльями: — «Теремок» — это ресторан домашней кухни по авторским рецептам! С современным интерьером и мебелью из натурального дерева! Мы развернулись в сторону небольшого домика с вывеской «Теремок», а гуси опять загорланили на весь лес: «Заходи на огонек, огонек!» — Только, чтобы в теремок попасть, слова, надо сказать, — прокричали гуси нам. — Какие еще слова? — удивился Ваня. — Как какие? — возмутились гуси. — Вы, что сказку «Теремок» не читали? Мы, как по команде, дружно закивали в ответ. — Читали? — обрадовались гуси. — Ну, все, тогда вперед. Начинайте: кто, кто в теремочке живет? Кто, кто в невысоком живет? Мы с опаской шагнули в теремок, повторяя заветные слова. И очутились в уютной, просторной комнате с деревянным столом, покрытым белой скатертью. По бокам стола стояли лавки. А в углу домика располагалась настоящая русская печь. Ваня даже присвистнул от удивления. Не успели мы все толком разглядеть, как из — за печи вышла мышка в нарядном красном сарафане и расшитом фартуке. — Добро пожаловать! — проговорила мышь. — Я мышка — норушка! А вы кто? — А мы — Ваня, Саня и Молли, — ответил я за всех разом. — Зашли ко мне покушать? — обрадовалась мышка. — Да, да, — радостно закивала Молли. — Отлично! Сегодня на обед борщ и блины, — сообщила Норушка. — Опять борщ и блины? — недовольно протянул Ваня. — Как опять? Что значит опять? — забеспокоилась мышь. — Вы, что у Квакушки были? У нее такое же меню? Договаривались ведь, что у меня по понедельникам борщ и блины, а у нее по субботам! — А что сегодня понедельник? — удивились мы. — Да причем тут понедельник или суббота? — рассердилась Норушка. — Были вы у лягушки или нет? — У какой лягушки? — за всех спросила Молли. — Мы сюда вообще случайно попали из дома. — Что значит случайно? — продолжала возмущаться мышь. — Мы единственная сеть ресторанов русской кухни в этом лесу. И собственно говоря, из какого такого дома вы ко мне попали? От медведя что ли? И вообще вы есть будите? Сначала еда, потом все разговоры. Мы покорно уселись за стол, и Норушка поставила перед нами три миски с дымящимся супом. — Борщ «Теремковский», — объявила она. — Только что из печи, перед вашим приходом сварила. Пока мы с аппетитом ели вкусный борщ со сметаной, мышка поставила перед нами огромное блюдо с блинами и разными сортами варенья: вишневое, малиновое, земляничное и клубничное. — Какие блины необычные, — похвалил Ваня. — По старинному рецепту, такие мы печем в наших «Теремках».
— Чего пить желаете? — спросила Норушка. — Чаю можно? — то ли протявкала, то ли проговорила Молли. — Если честно, у меня только березовый сок и отвар шиповника, — призналась мышь. — Шиповник, — выбрал я за всех. Мышка радостно кивнула и вынесла самовар с отваром горячего шиповника. — А теперь, рассказывайте, как вы очутились в нашем лесу? — спросила Норушка. — Я откусила пирковородник, — призналась Молли. — Пирковородник? — всполошилась Норушка. — После такого вернуть домой, вас сможет только Змей, — решительно заявила мышь. — Какой, Змей? Горыныч? — испугались мы. — Почему сразу Горыныч? — удивилась мышка — К его внуку Вам надо, он Вас мигом домой отправит. Мы испугано молчали. — Да, не бойтесь Вы, — успокоила нас Норушка. — Все мы в этом лесу добрые. А сейчас к тому же масличная неделя: сегодня как раз первый день — встреча. Вот мы с Вами и встретились. А сейчас Вам пора в путь, дорога до змея не близкая. — А как мы найдем змея? — Дорога сама путь укажет. Надо только ей сказать:» Проводи нас к змею Зари. По пути Вам будут попадаться такие же теремки, как мой в них вы найдете еду и отдых. — В добрый путь, — и мышь проводила нас до дороги. Целый день мы шли через огромное поле густой травы. Ужу наступил вечер, а мы все брели и брели. Вдруг Молли запела: — Стоит в поле теремок, теремок. — Он не низок, не высок, не высок! — подхватили мы. И в ту же секунду перед нами возник терем. — Кто, кто в теремочке живет? — закричали мы хором. — Кто, кто в невысоком живет? — Я лягушка — квакушка! А вы кто? — А мы Ваня, Молли и Саня! — Заходите, гости дорогие! Я Вас уже давно поджидаю. Мне Норушка сообщила, что вы придете. — Далеко ли отсюда живет змей Зари? — спросила Молли. — Несколько дней пути, — ответила Квакушка. — Вот прямо на этой горе, — и она указал на невысокую гору вдалеке. — На горе! — хором отозвались мы. — Об этом еще рано беспокоится, — резонно заметила лягушка. — Мойте руки и к столу. Пока вас ждала, грибов насобирала и вареников налепила. Квакушка поставила перед нами огромное блюдо вареников со сметаной. Мы с удовольствием приступили к позднему ужину. Ни разу в жизни я не пробовал вареников с картофелем и грибами, моя мама такие не готовила. Пока мы кушали, лягушка взяла сковороду и стала печь блины. Блины у нее получались тонкие и кружевные. Ели мы их с шоколадным кремом и запивали молоком с земляникой. — В баньку? — предложила Квакушка. Мы с радостью согласились. Небольшая баня располагалась на берегу реки, вдоволь напарившись, мы ныряли в прохладную воду. После такого насыщенного дня я спал крепким сном и проснулся утром от аромата блинов. Когда я спустился к столу Ваня и Молли уже завтракали омлетом с зеленью и блинами с грибами. — Доброе утро! — прокричали все хором, при виде меня. — Завтрак тоже с грибами! — радостно сообщила Квакушка. — И конечно, блины! Сегодня второй день Масленицы: Наигрыш называется. После еды мы с вами в игры играть будем. — В какие игры? — удивились мы. — В настольные, конечно, — ответила лягушка. — Я обожаю играть в настолки: ходилки — бродилки там всякие или Уно. Выбирайте! Мы выбрали ходилку «Теремок». После игры распрощались с лягушкой и отправились в путь. С собой в дорогу Квакушка дала нам горячий ржаной хлеб и квас. Много часов дорога вела нас через огромное поле ромашек, это было очень красиво. Полю не было конца и края. Мы уже выпили весь квас, съели хлеб, начало смеркаться. — Все, сил больше нет! — воскликнула Молли. И мы запели:» Стоит в поле теремок, теремок! Он не низок не высок, не высок». В ту же секунду перед нами возник теремок, на пороге которого стоял заяц с пучком моркови. — Кто, кто в теремочке живет! — обрадовались мы. — Кто, кто в невысоком живет? — Это я — зайчик — побегайчик. А вы кто? — Ваня, Саня и Молли, — ответил я. — Заходите, гости дорогие! — приветливо пригласил нас Побегайчик. — Ужинать будем? Я вам кашу гречневую приготовил и суп гороховый с сухарями. А на десерт морковка, если вы не против? — уточнил заяц. Конечно, мы были не против, особенно после долгой дороги. Отужинав вместе с Попрыгайкой, мы напились вкусного облепихового чая и отправились спать. А на утро опять проснулись от запаха выпечки. — С «Лакомкой» Вас! — приветствовал нас заяц. — Третий день Масленицы — Лакомка называется, — пояснил он. — Сегодня принято вкусно и много кушать! И заяц стал выставлять на стол яблоки, морковь, ягоды, орехи, мед, блины с творогом и чай. После еды, мы отправились в путь. На этот раз узкая дорога вилась между соснового леса. С собой заяц дал нам много морковки. Мы с любопытством разглядывали сосны вокруг и хрумкали морковь. К вечеру пропев заветные слова, мы очутились около очередного теремка. — Кто, кто в теремочке живет? Кто, кто в невысоком живет? — прокричал Ваня. — Я, лисичка сестричка! — услышали мы в ответ. И в окне теремка появилась хитрая мордочка. — А вы кто? Ваня, Саня и Молли? — Да! — ответили мы хором. — Заходите, я Вас уже с ужином поджидаю. Пельменей налепила и уже сварила. — Обожаю пельмени! — обрадовалась Молли. Лиса разложила нам по тарелкам большие порции пельменей в бульоне. Я первый раз ел пельмени таким образом. Это оказалось очень вкусно, особенно с растопленным маслом, куда лиса макала каждый пельмешек. А мы повторяли за ней. На десерт лисичка предложила нам хлеб с маслом, с клубничным вареньем и чай с клюквой. Проговорили мы с лисой до поздней ночи, а потом легли спать. На утро хозяйка накормила нас сырниками, блинами с вареньем и чаем с клюквой. — «Разгуляй» сегодня, — сообщила нам лиса. — Четвертый день Масленицы. — Очень странно праздновать Масленицу летом, — сказал Ваня. — А у нас всегда лето, — махнула лиса хвостом. — Мы уже привыкли. Сегодня штурм летнего городка и катание на лошадках. Останетесь, до вечера, может? — Нет! — ответил я за всех. — Домой хочется. — Счастливого вам пути! — напутствовала нас лиса. До следующего теремка, в котором жил волк мы добрались очень быстро, и попали на настоящий праздник «Разгуляй». В центр поляны шли соревнования по перетягиванию каната, в них участвовали уже знакомые нам гуси, Норушка, Квакушка, Заяц и другие зверей. Веселой гурьбой мы тянули канат в разные стороны, пока не победила наша команда. Потом все побежали водить хоровод, плясать и петь. Начало смеркаться и в центре поляны разожгли небольшой костер, чтобы прыгать через огонь. Сначала мне было страшно, но звери так бесстрашно прыгали, что я тоже решился. Разбежался и лихо перелетел через пламя. Ужинали в этот день мы здесь же на лесной поляне: запеченным картофелем с солеными огурцами, а к чаю были блины с земляничным вареньем. На утро, распрощавшись со всеми, мы отправились в путь и очутились у подножия горы. Подъем оказался несложным, и мы быстро забрались на самую вершину. И попали прямо в пещеру, где жил змей Зари. Его дом оказался просто гигантским. В нем расположился очень большой, пушистый диван и мягкое коричневое кресло. Зари был больше похож на дракона с тремя головами, чем на змея. — Вы, наверное, проголодались с дороги? — после знакомства спросил Зари. — Очень, — за всех ответил Ваня. — Ну и отлично, сегодня пятый день масленицы, блины печь надо. А у меня традиция — гости сами пекут блины. — А мы не умеем, — растеряно сказал я. — Ничего сложного, у меня свой фирменный рецепт я вас научу. Вы тесто сами разведете, а я буду печь на двух сковородках. Зари достал глубокую, глиняную миску и велел разбить нам четыре яйца, теперь добавляйте щепотку соли, щепотку сахара и все хорошо перемешивайте. Ваня ловко разбил яйца и перемешал их венчиком. — Теперь два стакана молока, — командовал дракон. — И два стакана воды. Я сделал все, как велел Зари, дракон высыпал в жидкое тесто пять стаканов муки и начал энергично работать венчиком. А потом к нашему изумлению добавил в кадушку два стакана кипятка. Смазал чугунную сковороду топленым маслом и стал печь блины. Блины у Зари получились ажурные и сладкие, мы макали их в растопленное масло. Это были самые вкусные блины, которые я ел в своей жизни. Зари сказал, чтобы нам вернуться домой, нужно передать этот старинный рецепт приготовления блинов всем, кого мы знаем. И обязательно рассказать о том, что самый первый блин, он самый главный! И есть его должен, старший человек в доме. Называется такой блин пирковородник. — Мы запишем рецепт, в своем блинном проекте, — предложил Ваня. — И про пирковородник напишем, тогда об этом узнает очень много людей. — Как здорово, Вы придумали! — обрадовался дракон и в ту же секунду мы очутились дома. И сразу принялись за проект: Первым делом справа от рисунка мы записали рецепт блинов от Зари. Снизу листа нарисовали веселые Масленичные гуляния и подписали название всех масленичных дней недели: понедельник, первый день — «Встреча». — В первый день мы встретились в теремке с мышкой, помнишь? — спросил Ваня. Я кивнул и написал: второй день, вторник — «Заигрыш». — Это мы с тобой к лягушке попали. Третий день, написал Ваня: среда — «Лакомка». — Мы в гостях у зайца были. — Четвертый день, четверг — «Разгул», мы к волку пришли и на праздник попали. — Пятый день, пятница — гостевой день. Мы были в глазах у Дракона Зари, он научил на печь блины по старинному рецепту и вернул домой. — Как у Вас тихо! — мама заглянула к нам в комнату. — Устали? Может перерыв на чай? Я подбежал к маме и крепко обнял ее: — Нет, мамочка, — нам уже немного осталось. А ты знаешь, как называется шестой и седьмой день Масленицы? — спросил я. Мама внимательно посмотрела на меня и поцеловала в кончик носа. — Конечно. Суббота — это золовкины посиделки, когда молодая девушка приглашает в гости своих подруг. А если у девушки есть муж, она дарит подарки золовкам — сестрам мужа. Мы закивали. — А как называется последний день Масленицы? — спросил Ваня. — Седьмой день масленичной недели — воскресенье, — сказала мама. — И называется он прощеное воскресенье, в этот день принято прощать все обиды друг другу. Хорошая традиция, правда? — Да, — ответил я. — Мама, мы узнали старинный рецепт заварных блинов и записали его в проекте, испечешь? — попросил я. — Конечно! — обрадовалась мама, давай завтра? — Ой, может через неделю, что-то я столько блинов съел за эти дни. — Да, в «Теремке» блины что надо! Особенно волшебный пирковородник! — мама подмигнула нам и вышла из комнаты.
Последние комментарии
3 часов 39 минут назад
3 часов 59 минут назад
4 часов 24 минут назад
4 часов 28 минут назад
13 часов 58 минут назад
14 часов 2 минут назад