Жареные факты [Иван Иванович Шишкин кулинар] (fb2)
Иван Иванович Шишкин (кулинар)
Добавлена: 04.11.2022 Версия: 1.01. Дата создания файла: 2022-10-21 ISBN: 978-5-6047190-3-9 Кодировка файла: UTF-8 Издательство: Individuum Город: Москва (Fb2-info) (ссылка для форума) (ссылка для блога) (QR-код книги) Аннотация «Жареные факты» — третья книга Ивана Шишкина, одного из основателей и идеолога кухни московского ресторана Delicatessen, отмеченного гидом «Мишлен». Перед вами экстракт поварской мудрости и остроумия в 137 ответах на вопросы о том как, что и зачем мы едим. Почему в южных странах апельсины не оранжевые, а зеленые, какие курицы летают самолетами, почему с помощью киви легче всего замариновать мясо, можно ли есть медуз и чем опасна ваниль? Вы также найдете здесь два десятка рецептов — от печенья из подсолнечника до черных шотландских яиц — и несчетное количество ценных советов и идей, способных изменить ваш взгляд на приготовление пищи. |
Рекомендации:
эту книгу рекомендовали 0 пользователей.Прежде чем рекомендовать книгу, хорошо подумайте. Рекомендация - это высшая оценка, которую вы можете выставить книге. 10 по 5-балльной шкале.
Теги: домашнее консервирование застолье напитки сервировка стола советы профессионалов этикет
(Custom-info)
Лингвистический анализ текста:
Приблизительно страниц: 206 страниц - близко к среднему (225)
Средняя длина предложения: 92.26 знаков - близко к среднему (80)
Активный словарный запас: немного выше среднего 1614.37 уникальных слова на 3000 слов текста
Доля диалогов в тексте: 0.42% - очень мало (27%)
Подробный анализ текста >>
[Оглавление]
Последние комментарии
5 часов 13 минут назад
5 часов 17 минут назад
5 часов 29 минут назад
5 часов 30 минут назад
5 часов 44 минут назад
6 часов 1 минута назад