Консервирование овощей и грибов в домашних условиях. — 2-изд., перераб. и доп. [Давид Копелевич Шапиро] (djvu)
Давид Копелевич Шапиро Филипп Федорович Захарич Моисей Маркович Голомшток
Кулинария Литература ХX века (эпоха Социальных революций) Сад и огород Сбор и выращивание грибов Советские издания
скачать: (djvu) - (djvu+fbd) читать: (полностью) - (постранично)
Добавлена: 04.07.2022 Версия: 1.0. Дата создания файла: 2022-07-04 Издательство: Государственное издательство БССР. Редакция научно-технической литературы Город: Минск (ссылка для форума) (ссылка для блога) (QR-код книги) Аннотация В книге описаны простые и доступные способы консервирования овощей и грибов в домашних условиях. Приведены рецептуры соления, квашения, маринования, а также методы сушки овощей, изготовления консервов и припасов в стеклянной таре, консервирования овощей с помощью сахара, приготовления некоторых овощных соков. Специальная глава посвящена консервированию грибов. Сообщаются подробные сведения о важнейших съедобных грибах, а также о грибах, вызывающих отравления при случайном попадании в пищу. |
Рекомендации:
эту книгу рекомендовали 0 пользователей.Прежде чем рекомендовать книгу, хорошо подумайте. Рекомендация - это высшая оценка, которую вы можете выставить книге. 10 по 5-балльной шкале.
Последние комментарии
8 часов 49 минут назад
1 день 53 минут назад
1 день 9 часов назад
1 день 9 часов назад
3 дней 16 часов назад
3 дней 20 часов назад