Современное сыроделие для всех. Часть первая [Павел Иванович Чечулин] (fb2)
Павел Иванович Чечулин
Кулинария Литература ХXI века (эпоха Глобализации экономики) Руководства и инструкции Самиздат, сетевая литература
скачать: (fb2) (исправленную) читать: (полностью)
Добавлена: 17.01.2020 Версия: 1.03. Дата авторской / издательской редакции: 2018-01-01 Кодировка файла: UTF-8 (Fb2-info) (ссылка для форума) (ссылка для блога) (QR-код книги) АннотацияВ этой книге самые передовые теоретические знания о сыроделии изложены максимально простым языком – так, чтобы сделать их доступными не только профессионалам и людям со специальным образованием, но каждому, кто хочет делать сыр. Эта книга для тех, кому интересно не просто сыроделие, а умение делать сыры с заранее заданными и легко повторяемыми из раза в раз свойствами – вкусами, структурой и рисунком. Знания, изложенные здесь, универсальны, применять их можно где угодно – на домашней кухне, маленьком или даже крупном производстве. |
Рекомендации:
эту книгу рекомендовали 0 пользователей.Прежде чем рекомендовать книгу, хорошо подумайте. Рекомендация - это высшая оценка, которую вы можете выставить книге. 10 по 5-балльной шкале.
Теги: молочные продукты обработка продуктов Самиздат сыроделие
(Custom-info)
Лингвистический анализ текста:
Приблизительно страниц: 136 страниц - немного ниже среднего (225)
Средняя длина предложения: 101.97 знаков - немного выше среднего (80)
Активный словарный запас: близко к среднему 1275.24 уникальных слова на 3000 слов текста
Доля диалогов в тексте: 0.00% - очень мало (27%)
Подробный анализ текста >>
[Оглавление]
Последние комментарии
41 минут 42 секунд назад
54 минут 56 секунд назад
1 час 28 минут назад
2 часов 50 секунд назад
17 часов 30 минут назад
17 часов 40 минут назад