Рыба и морепродукты России [Александра Мельникова] (pdf)
Александра Мельникова
Кулинария Справочная литература: прочее
скачать: (pdf) - (pdf+fbd) читать: (полностью) - (постранично)
Добавлена: 22.12.2018 Версия: 1. PDF Версия: 1.6 ISBN: 978-5-699-78813-2 Издательство: Эксмо Город: Москва (ссылка для форума) (ссылка для блога) (QR-код книги) Аннотация Первая полноформатная кулинарная энциклопедия на полностью отечественном материале. В книгу вошли наиболее доступные покупателям виды рыб и морепродуктов из наших морей, и, помимо способов их приготовления, читатель узнает о том, кто, где и когда добывает эту рыбу, как ее лучше выбирать, хранить, разделывать, познакомится с наилучшими вкусовыми сочетаниями и принципами сохранения полезных свойств при различных видах кулинарной обработки. |
Рекомендации:
эту книгу рекомендовали 0 пользователей.Прежде чем рекомендовать книгу, хорошо подумайте. Рекомендация - это высшая оценка, которую вы можете выставить книге. 10 по 5-балльной шкале.
Последние комментарии
2 часов 32 минут назад
2 часов 36 минут назад
2 часов 48 минут назад
2 часов 50 минут назад
3 часов 4 минут назад
3 часов 20 минут назад