Непридуманная история русских продуктов

Автор: Ольга Анатольевна Сюткина, Павел  Сюткин
Жанр: Культурология и этнография; Кулинария

https://coollib.xyz/b/300080-olga-anatolevna-syutkina-nepridumannaya-istoriya-russkih-produktov

Старинные рукописи, мемуары современников, тайны и открытия ждут вас на страницах этой непридуманной истории. Русская кулинария всегда существовала в тесном контакте с кухнями других стран. Что в ней исконно наше, а что заимствовано, – разгадать эту загадку и попытались авторы книги. В ней вы встретите увлекательные расследования судеб блюд и продуктов. Рассказы о том, как они приходили в нашу кухню. Как по истечении столетий становилось очевидным сходство кулинарных традиций разных народов.
https://coollib.xyz/i/80/300080/cover.jpg