Домашний сыр [Константин Витальевич Жук] (epub)
Константин Витальевич Жук Кулинария Сделай сам
 | Добавлена: 02.06.2023 Версия: 1.002.
(ссылка для форума)
(ссылка для блога)
(QR-код книги)
[url=https://coollib.xyz/b/645121]
[b]Домашний сыр (epub 2)[/b]
[img]https://coollib.xyz/i/21/645121/cover.webp[/img][/url] <a href=https://coollib.xyz/b/645121> <b>Домашний сыр (epub 2)</b> <img border=0 align=left style='padding: 3px;' src="https://coollib.xyz/i/21/645121/cover.webp" alt="Домашний сыр (epub)"></a> QR-код книги 
Аннотация
На первый взгляд кажется, что домашнее сыроварение – процесс сложный и трудозатратный. Но это не так! Достаточно освоить несколько важных правил, выбрать правильную рецептуру и точно ей следовать. Константин Жук написал книгу для сыроваров-любителей, в которой подробно описал все этапы приготовления сыра в домашних условиях – от выбора сырья до идеального рецепта. |
Рекомендации:
эту книгу рекомендовали 0 пользователей.
Прежде чем рекомендовать книгу,
хорошо подумайте. Рекомендация - это высшая оценка, которую вы можете выставить книге. 10 по 5-балльной шкале.
- Константин Жук. Домашний сыр. Только проверенные рецепты
- # 01 / Что нужно знать сыроделу
- # 02 Оборудование
- # 03 Ферменты, закваски, плесени
- # 04 Заквашивание и варка сырного зерна
- # 05 Прессование и посолка
- # 06 Созревание сыра и хранение
- # 02 / Рецепты домашних сыров
- Молодой домашний зерненый сыр
- Брынза
- Халуми
- Камамбер
- Горгонзола
- Сулугуни
- Чеддер
- Козий сыр с голубой плесенью
- Козий сыр с белой плесенью
- Маасдам
- Моцарелла
- Роблешон
- Грана падано
- Маскарпоне
- Рикотта
- Брюност
- Копченый домашний сыр
- Камблю
- Грюйер
|
Последние комментарии
1 день 6 часов назад
1 день 6 часов назад
1 день 8 часов назад
1 день 19 часов назад
1 день 19 часов назад
1 день 20 часов назад