Виноградная водка

Автор: Михаил Сергеевич Елисеев
Жанр: Самиздат, сетевая литература; Литература ХXI века (эпоха Глобализации экономики); Виноделие, спиртные напитки

https://coollib.xyz/b/476825-mihail-sergeevich-eliseev-vinogradnaya-vodka

Книга представляет собой практическое руководство по получению в домашних условиях качественного этилового спирта путём перегонки виноградного вина, перебродившего настоя выжимок виноградной мезги и сахарной браги.
    Вместе с кратким описанием основных физико-химических процессов, протекающих при подготовке виноматериала и его перегонке в этиловый спирт, в книге приведены чертежи двух перегонных аппаратов оригинальной конструкции.
https://coollib.xyzi/25/476825/cover99.jpg