О еде: cтрого конфиденциально. Записки из кулинарного подполья [Энтони Майкл Бурден] (fb2)
Энтони Майкл Бурден
(перевод: Вероника Леонидовна Капустина, Галина Викторовна Соловьева)
скачать: (fb2) читать: (полностью) - (постранично)
Добавлена: 03.08.2019 Версия: 1.0. ISBN: 978-5-699-48215-3 Кодировка файла: UTF-8 Издательство: Эксмо, Мидгард Город: Москва, Санкт-Петербург (Fb2-info) (ссылка для форума) (ссылка для блога) (QR-код книги) АннотацияЭто самая известная книга Энтони Бурдена, шеф-повара нью-йоркского ресторана «Ле Аль». Это не просто размышления настоящего профессионала о любимом деле, это написанная с подкупающей честностью автобиография весьма незаурядного человека, которая читается, как авантюрный роман, раскрывающий тайный мир ресторанного дела и оборотную сторону ночной жизни современного Нью-Йорка, полный самых колоритных персонажей и причудливых поворотов судьбы. |
Рекомендации:
эту книгу рекомендовали 0 пользователей.Прежде чем рекомендовать книгу, хорошо подумайте. Рекомендация - это высшая оценка, которую вы можете выставить книге. 10 по 5-балльной шкале.
Лингвистический анализ текста:
Приблизительно страниц: 312 страниц - немного выше среднего (225)
Средняя длина предложения: 97.80 знаков - немного выше среднего (80)
Активный словарный запас: немного выше среднего 1648.27 уникальных слова на 3000 слов текста
Доля диалогов в тексте: 4.48% - очень мало (27%)
Подробный анализ текста >>
[Оглавление]
Последние комментарии
3 часов 57 минут назад
14 часов 17 минут назад
1 день 2 часов назад
1 день 9 часов назад
1 день 11 часов назад
1 день 12 часов назад